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餐饮油烟的治理建议

完善区域规划，加强监督管理

政府在编制城区总体规划时，应因地制宜，规划好餐饮布局，将餐饮企业相对集中安置。建议对存量的开设在居民楼底商的餐饮企业，政府要结合区域规划，建立迁移机制，鼓励引导餐饮企业主动迁址。对于新建和在建的楼盘要按照功能要求配套建设专用油烟管道。各级对现有餐饮企业加强监督与管理，对未安装油烟净化设施的餐饮企业，烧烤油烟在线监测，限期安装；对安装过油烟净化设施的餐饮企业应经常抽查，监测油烟的排放浓度和设备的净化效率，确保油烟能达标排放。

运用科技手段，提升净化效率

当前市场上的油烟净化设备大多在使用初期净化效果，使用一段时间后如果不及时定期清洗、维护，净化效果将大大降低，而相对较高的清洗维护费用，无形中增加了企业经营成本。因此，开发运行稳定、投资少、占地小、运行费用低、操作维护简单的油烟净化技术和设备，仍然是我国控制油烟污染的研究重点。目前，光解氧化等新技术因具有高效节能、占地面积小等优势将成为新型净化技术的重点研究领域。

做饭一小时，烧烤油烟在线监测价格，相当于吸2包烟！厨房油烟的危害你知多少？

英国有研究证实，在通风差的厨房做饭一小时，相当于吸2包烟。我国一项长达5年的流行性病学调查也发现，超过60%的女性长期接触厨房油烟，其中32%的人喜欢用高温油煎炸食物。

我们都知道，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭，会损害健康。甚至还有人说，炒菜油烟会致癌。这是真的吗？

厨房两个主要污染源：

煤气、液化气等厨房火源，燃烧时可能释放出CO、氮氧化物等有害气体。

烹饪菜肴时产生的油烟，以及食品在高温加热时产生的有害物质。

厨房油烟对身体造成不同程度的伤害：

油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，久而久之，皮肤会变得灰暗又粗糙，更容易衰老、长斑。

煎炒烹炸时，会产生大量含CO、强致癌物苯并芘的烟雾，让室内PM2.5飙升。

这些有害物质对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，轻则引起咳嗽、流泪等症状，烧烤油烟在线监测报价，重则可能会诱发气管炎等呼吸系统疾病。

不经有效处理而直排的餐厨油烟，烧烤油烟在线监测哪家好，看似不起眼，不仅严重影响人体健康。而治理餐厨油烟需要多管齐下，更需要全民参与。

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油烟在线监测仪——环境监测行业变革

2019年，餐厅油烟监测行业的一个关键变化将继续发酵，将在许多地方进行油烟在线监测仪安装的试验。将来，餐饮油烟在线监测仪将在全国的餐厅中普及，并且对餐厅油烟排放实时监测。

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